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  • 为什么要选用轻毛优质燕盏为即食燕窝原料?

    只有优质的燕窝才能加工高品质的即食燕窝,优质轻毛的燕盏,无需加入任何添加剂,加工出来的即食燕窝口感甘甜清香爽滑,形态丝丝分明,营养更丰富。


  • 为什么即食燕窝不添加任何添加剂?

    燕大夫即食燕窝采用优质的燕盏为原料,按照人体营养所需搭配燕窝量,工艺采用国际商业无菌标准,无须添加任何添加剂。


  • 为什么即食燕窝要选用太古冰糖为配料?

    冰糖性温,燕窝性平味甘,也是温性的,燕窝最佳搭配就是与平配平,这样搭配不会造成冲突,对人体更易于吸收;太古冰糖作为中国第一冰糖品牌,其质量都得到业界认可,相对其它品牌,更有保障。


  • 为什么炖煮即食燕窝的水要选用医药级纯化水?

    用医药级纯化水炖煮,杀菌更彻底,相对比其它饮用水炖煮的即食燕窝营养不易被水中其它物质破坏。


  • 为什么加工即食燕窝要在十万级洁净车间下进行?

    在加工即食燕窝过程中,从燕窝浸泡,称料、投料、灌装都在开放下进行,这样的环境需要制药标准十万级无尘车间下进行,如低于此标准,有可能会带来食品安全隐患。


  • 为什么燕窝要纯手工挑毛?

    燕子用口水筑巢过程中,是从左到右,从右到左,因环境因素,很快凝固,故而形成一丝丝形态。在筑巢过程中,会有燕子的小绒毛及空气当中的物质粘附在上面,为了保留其形态,只能用手工按着燕子造窝的顺序进行挑毛去杂,这样既不破坏形态,也不会造成营养流失。


  • 为什么对燕窝干净度要求要肉眼看无明显细毛及杂质?

    燕窝中所含杂质和细毛都会影响食品安全及食欲,所以我们对干净度要求需要非常高,做到肉眼看,无明显可见细毛及杂质,这样对食用燕窝安全更有保障。


  • 为什么清洗挑毛的水需要用医药级纯化水?

    在清洗挑毛燕窝过程中,我们必须要使用医药级纯水,目的是不会受水中的细菌及其它消毒物质影响燕窝品质。


  • 为什么要选用东南亚政府HACCP认证的燕窝手工挑毛工厂?

    东南亚国清洗挑毛燕窝可以出口至中国的加工厂,必须要通过国际HACCP认证及东南亚政府认证,并由中国认证认监委及国家质检总局认证通过才可以。首先做到燕窝原料的产地,储存,加工,检验,出厂,都有相关部门的监管,其产品质量安全可以达到完全保证。


  • 为什么要采用121°炖煮杀菌?

    燕窝是禽类食品,用121度杀菌才可以彻底达到国家商业无菌的要求。