燕窝含有丰富的微量元素(钙、磷、铁、钠、钾),氨基酸(赖氨酸、胱氨酸、精氨酸等30多种),碳水化合物,水溶性蛋白质及丰富的燕窝酸。
我公司的所有燕窝采用的是传统的手工挑毛而成,挑毛师先用对燕窝进行杀菌,然后清洗挑毛,很多细小的绒毛是夹杂在燕窝内部的,所以挑毛的时候要剥开来才能挑干净,挑毛后的燕窝,我们将放在专用模具进行整形风干,风干后就是纤维比较明显,稀疏的燕窝。绝不掺杂其他任何成分和涂胶。
燕窝盏形大小不等是正常现象。因为不同的金丝燕所做的燕窝大小不等,即使相同的金丝燕每次所筑的窝也会有大小不同。燕窝是天然食品,不可能像模子刻出来大小都一样,无法复制。
我公司燕窝品质好的原因:
(1)、来自东南亚的100%天然优质燕窝,未受工业污染,有品质保证。
(2)、盏形完整、纤维密度好、干度好、口感爽滑。
(3)、采用传统手工工艺去除燕毛与杂质,食用方便。
(4)、均是屋燕采摘及时,营养不易流失。
燕窝是东南亚特有的金丝燕为了哺育下一代用唾液筑成的巢窝。