炖燕窝要放多少水,3克干燕窝要放多少水
栏目:燕窝知识 发布时间:2020-05-08 浏览量: 281
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炖煮燕窝的水不能放太多,否则不仅炖锅内容物容易溢出,而且最后炖出的燕窝不够粘稠,口感也不好;
同时放水不能太少,除了容易巴锅甚至烧锅外,燕窝出来的效果也会过于干稠,建议大家炖煮燕窝,放水的比例参考上述标准为宜。

炖燕窝要放多少水,3克干燕窝要放多少水

干燕窝与水的比例为1:40;湿燕窝与水的比例为1:4即可。

炖煮燕窝的水不能放太多,否则不仅炖锅内容物容易溢出,而且最后炖出的燕窝不够粘稠,口感也不好;

同时放水不能太少,除了容易巴锅甚至烧锅外,燕窝出来的效果也会过于干稠,建议大家炖煮燕窝,放水的比例参考上述标准为宜。

成人每天燕窝吸收量大概为3-5克,如3克干燕窝,大约可浸泡出20—30克湿燕窝,那么放水量大概是100—150毫升左右。

炖煮好的燕窝怎么保存?

放冷藏即可

一般冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度,这样的温度已经很适合燕窝的保存了,而冷冻层中的温度过低,湿燕窝放在冷冻层中,反而会加速燕窝营养成分的流失。所以一般建议燕窝放冷藏保鲜层即可。