干燕窝要放冰箱保存吗，能保存多久？

干燕窝保存要放冰箱吗

食物放冰箱保存的原因是因为，食物本身容易变质，冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长，而优质的干燕窝经过了干燥处理，一般不容易变质，只需放在常温环境下，用密封袋装好，找个阴凉避光通风的地方，就能放1—3年不变质。

若是干燕窝水分较多，建议先晒干或用吹风机吹干些水分，然后再进行上述步骤保存，不需要放在冰箱保存。

如果担心干燕窝发霉变质的话，也是可以放冰箱保存的，低温环境可以抑制细菌的滋长，但是要注意的是一定要密封好，防止冰箱中的水汽进入，以免燕窝受潮，从而导致燕窝中的营养成分流失，失去原有药效。